ALPEMARE
L' Amaro del Forte
Versilia Spirit..!
-Liquore artigianale locale
a base di aromatiche versiliesi, pinoli ed erbe delle Apuane (ricetta originale).
Un perfetto equilibrio Alpe-mare... il vero spirito di Forte dei Marmi.
-Alpine-Marine perfectly balanced local craft liqueur.. the spirit of Forte dei Marmi.
Lo spirito del Forte
FORTE'S ESSENCE
Agripireto e salsedine...
Liquore artigianale dalle note fresche e sapide. Al primo assaggio spicca il profumo di elicriso, con note di liquerizia e pera. Una nota di amaro bilancia poi
i sapori e dà rotondità al liquore. Le bacche delle apuane danno la giusta freschezza. Per finire, sul palato si possono distinguere chiaramente le note della pineta quali pinoli, resina e salsesidine.
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Craft Liqueur with fresh and sapid notes. At first the scent of helichrysum stands out, with notes of licorice and pear. The bitterness balances the flavors and gives roundness to the liqueur.
In the end on the palate you can clearly distinguish the notes of the pine forest, like resin and salsesidine.
Lavorazione Artigianale
Craft production
Tutte le botaniche necessarie sono raccolte e lavorate a mano in modo estremamente accurato.
Sono le parti migliori vengono infine selezionate e lavorate in soluzione idroalcolica.
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All the necessary botanicals are collected and processed by hand in an extremely accurate manner. The best parts are finally selected and processed in a hydroalcoholic solution.
Mixology, ALPETONIC
Alpemare è un liquore che si presta in modo perfetto alla miscelazione. Le sue diverse sfaccettature (amaro, sapido, dolce) possono essere messe in risalto con diversi accostamenti. Fra tutti, da provare assolutamente l'Alpetonic !!
3 parti di tonica e 1 parte di Alpemare.
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Alpemare is perfect for mixing. Its various facets (bitter, sapid, sweet) can be highlighted with different combinations.
Among all, you must try Alpetonic !!
3 parts of tonic and 1 part of Alpemare.Frulloncello
"La sua freschezza racconta una storia di prestigio e bellezza.."
"Its freshness. A story of prestige and beauty.."
-Liquore artigianale locale
a base di bucce fresche
di limone, agrumi ed erbe
aromatiche (ricetta originale).
-Fresh lemon, citrus and aromatic erbs
local craft liqueur.
Nuovo Limoncello da Conca
Lemon plant in "Conca"
Piccoli e profumati
Small and flavoured
La Conca in terracotta
Terracotta Pots
Un dettaglio del vaso
A detail of the pot
Tre limoncini
Three tiny lemons
La Trasformazione Artigianale
The processing
Raccolta e lavaggio
Harvest and washing
Come tutti sanno i prodotti artigianali sono sempre più buoni. Gli agrumi vengono raccolti e lavati uno per uno a mano
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Everybody knows craft methods are the best. Citrus fruits are harvested and washed one by one by hand
Sbucciatura ed infusione
Peeling and infusion
Ogni frutto viene sbucciato manualmente. La buccia viene immediatamente immersa in alcol puro a 96,5°
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Every fruit is peeled manually. The skin is immediately immersed in pure alcohol 96.5°
Preparazione e affinamento
Formulation and refinement
Dopo 1 mese, il macerato filtrato viene unito allo sciroppo. Si crea così il Frulloncello, ma attenzione, ci vorrà ancora qualche mese prima di poterlo degustare al meglio.
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After 1 month, the macerate is combined with the syrup. This creates the Frulloncello; be careful, it will still take a few months before you can enjoy to the fullest.
Vermut Fresco
Un Vino aperitivo dal gusto fresco e inconfondibile.
Fresh Aperitif Wine.
Vino Aperitivo
Aperitif Wine
Vermut Fresco è un vino da aperitivo che "Provoca" l'appetito !
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Vermut Fresco is an Aperitif
which stimulates hunger.
Vino
Wine
Il vino base è un ottimo Rosè di uve toscane. Le Erbe Locali, da sempre parte della tradizione della città di Lucca, sono colte "a fresco" e infuse per coglierne al massimo i profumi intensi.
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The wine is an excellent Rosè from Tuscan grapes. The Local Herbs, always part of the tradition of the city of Lucca, are cultured "in fresco" and infused to capture their intense aromas.
Gusto
Taste
Colpiscono le note agrumate, balsamiche e lignee. Servito con ghiaccio è perfetto attore del rito dell'aperitivo.
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The Citrus, balsamic and wooden notes capture. Served with ice it is perfect actor of the aperitif ritual.
Arancello
Arance da amare.
Arance fresche ed Erbe aromatiche.
Il gusto di un arancio tagliato a metà.
Questo liquore è un omaggio agli angoli segreti di Lucca.
Come si serve:
Fresco di Frigo è un digestivo divertente e saporito.
Molto interessante in Mixology.
Dona una bella marcatura agrumata.
Ideale in aggiunta/sostituzione a Triple sec o Cointreau.
Gli Aranci di Lucca
Nei vicoli di Lucca non è raro trovare una bella pianta d’arancio, come quella dell’omonima piazzetta raffigurata in etichetta.
AMARO
VELVET-oltre il solito amaro-
Amaro VELVET è un digestivo dal gusto piacevolmente amaro,
come non se ne trovano più.
La consistenza morbida e vellutata lo caratterizza.
Scopri di più sul sito dedicato:
Chi è Mr.Liquor ?
Who is Mr.Liquor ?
"Uno zio, un amico. Un romantico, un perdigiorno, uno che si gode la vita e anche la sera, nei ristoranti e nei bar. Il giorno lo trovate a caccia di ingredienti segreti, e la sera alla ricerca del liquore più ricercato nei locali.La mattina non cercatelo nemmeno.
Il suo hobby oltre alla liquoristica? Collezionare scatole di fiammiferi..."
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"An uncle, a friend. A romantic, an idler, one who enjoys life and into the evening, restaurants and clubs.
The day you find it in search of secret ingredients, and in the evening looking for the most interesting liquor in locals. His hobbies besides the liqueur? Collecting matchboxes .. "
Nascita di un liquore..
Birth of a liquor..
Un giorno Mr.Liquor passeggiava nel parco-giardino di quella che è probabilmente la Villa più originale di Lucca. Improvvisamente, un mix incredibilmente fresco e intenso di profumi lo colpì. Semplicemente seguendo tali aromi ne afferrò la fonte, trovandosi tra le mani Limoni, Agrumi e un mazzolino di erbe aromatiche.
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"One day Mr.Liquor was crossing the garden-park of one of the most beautiful Villa of Lucca. Suddenly, and incredibly fresh and intense mix of flavour hit him. Just following this flow of aroma he grab the sources of this. He found in his hands Lemons, Agrumes and a Mazzolino of aromatic herbs "
